Francesco Tonelli è un vero maestro nell’arte della Food Photography: guardare i suoi scatti ci fa venire immediatamente l’acquolina in bocca!
La cucina e il cibo sono ormai uno degli argomenti preferiti di conversazione e uno degli interessi primari della maggior parte dei media: libri di cucina, trasmissioni e concorsi, blog tematici a base di consigli e ricette, chef considerati delle vere e proprie star… insomma il cibo è diventato un tema di culto!
Come dice il proverbio “anche l’occhio vuole la sua parte” e infatti è l’aspetto invitante e delizioso quello che fa davvero venire l’acquolina in bocca! Food Styling e Food Photography sono quindi due discipline fondamentali e sono decine i fotografi specializzati in questo campo, dove la creatività non conosce davvero limiti.
Sicuramente uno dei più celebri e apprezzati è il fotografo Francesco Tonelli, un vero maestro in quest’arte!
Nato nelle Marche, cresciuto a Milano e ora di base a New York, i suoi scatti sono dei veri capolavori, quasi dei quadri, che attraggono irresistiblmente.
Francesco Tonelli ha iniziato la sua carriera come Chef negli anni ’80, proponendo piatti eleganti, raffinati e innovativi pur nell’ambito della tradizione culinaria italiana. Per presentare le sue preparazioni è stato naturale per lui occuparsi anche dell’aspetto e dello styling dei suoi piatti e poi ovviamente accostarsi alla fotografia. Oggi è uno dei più famosi fotografi e food-stylist al mondo e realizza servizi e copertine per le più prestigiose riviste di cucina o per brand come Kraft, Pepsi, Taco Bell, Campbell Soup e General Mills che lo ha nominato “Top Food Photografer” nel 2010.
Francesco Tonelli spiega così il segreto delle sue bellissime foto:
“La prima è la mia relazione con il cibo e la capacità d’allestire un piatto o meglio un addobbo in maniera autonoma senza aiuto di stilisti vari; la seconda è l’uso della luce e delle ombre per esaltare la qualità della preparazione dei piatti o degli arredi che fotografo; la terza è la conoscenza tecnica della macchina fotografica in sé e di come ottenere il look e l’effetto desiderato tramite lenti, aperture e impostazioni varie; la quarta è la mia manipolazione digitale, passata di fronte al mio Apple computer in cui esamino i risultati ottenuti e rifinisco le foto per ottenere il risultato che mi ero prefisso.”
I suoi scatti sono davvero creativi e stupendi, composizioni semplici e luci perfette che rendono i cibi fotografati quasi sensuali; foto che sono da mangiare con gli occhi!!